Características
De pasta semidura, de forma cilíndrica, textura firme y lisa. Sabor suave, ligeramente dulce y láctico.
Ingredientes
Leche entera pasterizada, cloruro de sodio, cloruro de calcio, cuajo, fermentos lácticos, pimienta blanca, pimienta rosa, pimienta negra.
Información nutricional
Sin Almidón. Sin Conservantes.
Conservación
150 días a temperatura refrigerada entre 4 – 8 °c.
Presentación
Hormas de 300 gramos y de 3 kilos aproximadamente.
